【食在武汉】热炸!长江的水都“烧开了”,这是逼我们去涮肉吗?

摘要: 夏天吃火锅才爽!

11-10 17:22 首页 黄鹤楼

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吃货小分队


武汉到底有多热!?

近日,微博用户@获誉而雨1673 拍到

一段长江(武汉段)江面仙气腾腾场景的视频

仿佛长江水都“烧开了”!


想问天问大地

接下来是让我们去涮肉吗?

一句调侃透露出吃货的心声

冬天吃冰棍,夏天吃火锅

就是这么不按套路出牌!


这个季节除了空调+wifi+西瓜

还有一个搭配让你爽到爆

那就是啤酒+火锅!


花逅爱心火锅



武汉逼格最高火锅店,没有之一,欧洲花园风,从店外路过根本猜不到这竟是一家火锅店,走进去,华丽装潢,精制餐具物品更是让人惊讶,这还让不让人大口吃肉,大口喝酒...


碗是心形的,火锅是心形的,连菜单也是心形的,如果你想跟对象约会,又想兼顾一顿火锅,那这里非常适合。



说到食材、味道,不吹不黑,稍显逊色,毛肚、虾滑、肥牛、蟹棒、牛筋、豆皮等食材足够新鲜,但吃下去并不觉得出奇。总体很朴实,分量足,管饱!



推荐店:花逅 爱心火锅(楚河汉街店)

地址:楚河汉街第三街区药圣广场J4-6-30

类型:火锅

人均:130元/人

推荐:虾滑、麻辣排骨、嫩牛肉、牛肚、土豆。


袁老四火锅



袁老四火锅起源自重庆,把地道山城火锅风带到江城,主打大麻大辣!跟武汉人喜欢重口味的喜好非常贴近。


位于雄楚大街的虎泉店人气颇高,但也没有夸张到排队4、5个小时。就算是暑天,依然阻挡不了吃货们对火锅的向往,这家店还是人气不减。




被麻、辣占据的火锅汤底,犹如道家阴阳思想,分置开来。剩下的,就是靠新鲜食材来锦上添花,对味蕾进行猛烈冲击,那酸爽,去自己体会吧。


推荐店:袁老四火锅

地址:虎泉街领秀城489号

类型:火锅

人均:100元/人

推荐:老乡麻辣牛肉、肥牛、一咪鸭肠、竹荪龙鱼、龙利鱼、虾滑、空运黄喉。



九牛一锅



山城重庆有麻辣火锅,潮汕则有鲜、肥香火锅,九牛一锅是武汉现在主打潮汕火锅的招牌店之一。


一锅清汤,新鲜牛肉,现点现切。师傅在一旁大刀阔斧“分解”牛肉,全部公开制作工程,让食客看的舒心,吃的放心。


亦可鸳鸯锅,一半是清汤养生不辣的锅底,另一半是辣的牛杂锅底,牛杂锅底里面有牛肚、牛肉、牛腩等,均为熟食,可以直接食用。



吊龙、嫩肉、雪花、胸口朥、脚趾肉······每块牛肉都有自己的名字,这便是潮汕牛肉火锅标志性特点,当地人会夸张说,一顿饭吃下一头牛也不在话下。


不知爱好火锅的各位,能在新鲜牛肉里领悟到潮汕火锅的真谛?


推荐店:九牛一锅(首义路店)

地址:张之洞路地铁4号线首义路站C出口前行100米

类型:火锅

人均:100元/人

推荐:吊龙、嫩肉、雪花、胸口朥、脚趾肉


图片丨方铭




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