【舌尖上的环球洲际】马来西亚美食之旅

摘要: 这次我们请来自马来西亚的【洲际行家主厨】陈家雄先生亲自操刀,只是为了让您无需远赴马来,也能品尝到融汇了当地文化的正宗马来菜品。

宝物

作为土生土长的马来西亚人,Allister(洲际行家主厨主厨:陈家雄)显然对包容的马来西亚文明所孕育出多元的马来西亚美食有着不同于一般人的理解。一直以来,他怀着对食物的尊重和理解,在不断的尝试中寻求味蕾上的灵感。而这一次他明确表示,要把自己家乡最引以为傲的【宝物】,分享给我们。


宝物壹


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作为成都环球中心天堂洲际大饭店的行政总厨,陈家雄(Allister Tan)有着16年再世界顶级酒店的工作经验,向世界传播东南亚美食早就成为了他人生的信条。


宝物贰之特别推荐


海南鸡饭

香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,拌上大蒜辣椒酱,再加小黄瓜丝制作而成,有时还配上白煮鸡肉或烧鸡肉,味道鲜美。


烤蒙古盐池滩羊

滩羊的不普通,在于它没有【体味】。再加上精心调制的酱汁和通透的力道炙烤,油滋滋的鲜香味让人忍不住咽口水。


娘惹小金杯

一口体验小金杯嘎嘣脆的劲爽,你只需要用手拿着把一个个往嘴里放。薄脆的表皮和土豆丝+胡萝卜丝+炒蛋+香菜+辣酱的内里,绝对让人吃出幸福感。


宝物叁之美食节




马来西亚美食之旅



 这次我们请来自马来西亚的

【洲际行家主厨】陈家雄先生亲自操刀

只是为了让您无需远赴马来

也能品尝到融汇了当地文化的正宗马来菜品


8月25日 - 9月3日

【天堂岛池畔餐厅】

马来西亚美食自助


周一至周四

人民币268.00/位

周五至周日

人民币298.00/位


*预订电话:028 6275 8888 转 3123 / 3128

成都环球中心天堂洲际大饭店

地址:成都市高新区天府大道北段1736号

电话: 028-62758888

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